Plan para el fin de semana: encontrarse con Darío Barrio

A ver, ya sé que el título es un poco así asá, que para vosotros/as encontraros con el chef más guapo de la televisión no es algo normal. Pero es que me venía de perlas para contar una historia, que iré ilustrando con imágenes.

Resulta que yo era una joven becaria en la Cadena Ser allá a principios de siglo y un día me mandaron preparar varios reportajes para Darío Barrio.

Que si un cóctel por aquí, una comida de ochocientos platos por allá y... ¡Ajá! ¡El reportaje estaba hecho!

Darío vino y, encantador, nos contó que su plato favorito eran los huevos fritos. ¡Minipunto y punto para el equipo de los chefs guays!

Pasó el tiempo y yo era becaria (sí, siempre he sido becaria) de Yo Dona. Había que grabar un reportaje con varios cocineros y uno de ellos... ¿Quién era? De nuevo, Darío Barrio.

Guapo, guapo.

Siguió pasando el tiempo, porque el tiempo es lo que hace, pasar, y me dicen que voy a hacer mi primer viaje con la revista: ¡A Tenerife! Oeeeeoeoeoéeeee.

Basta.

Nunca he estado en Tenerife así que ya me imagino comiendo papas con mojo como si no hubiese un mañana. Me dicen que allí tengo que grabar a... ¿Lo adivináis? ¡Darío Barrio!

"Esta es la mía" me digo. Juntos en Tenerife, nunca olvidaremos ese viaje, nunca me olvidará.

Efectivamente, nunca olvidaré ese viaje... que nunca hice. Gracias César Cabo, gracias controladores por esa huelga salvaje. Aribrasau se quedó en tierra mientras que Darío Barrio disfrutaba de Tenerife. Había salido antes que yo, ¡afortunado!

Pasa más tiempo (qué pesadito se pone también...) y tengo una presentación. ¿Dónde? ¡En dASSA bASSA! ¿Con quién? ¡Con su dueño, Darío Barrio! Como allí, hacemos unas risas, jijí, jajá, le cuento toda mi historia y...

Bueno.

Pues así llegamos al mes de junio de 2012. Madrid. Una cita con Premiumfest para probar las tapas del dASSAbAR. ¡Qué maravilla! Hamburguesas de carrillera (en honor de Leonor Watling -que por cierto estaba en la puerta del bar cuando salimos y luego también me la encontré en Gijón, se ve que tengo un imán para determinados famosos-), salmorejo de remolacha, patatas con salsas, ensaladilla, calamares, trigueros, tomates... En fin, ¡todo eso que no veis en las fotos porque me dejé la cámara y ya veis lo bueno que es mi móvil!

[Siendo sincera, esperaba haberos despistado con todas mis historias y que no vieseis que no sé hacer fotos en la oscuridad... Pero en fin, voy a probar otra excusa]

[Ejem]

Además, el hacer las fotos tan mal tiene su motivo (...): ¡así estáis obligados a ir a verlas y probarlas en directo!

Total, que me lío, que las tapas están buenísimas, que tienen el plato más famoso de Darío (crema de patata con huevo cocinado a baja temperatura y setas), ese que copian TODOS los restaurantes, que además es el único bar que tiene tantas referencias de vino por copas gracias a un sistema de conservación muy chulo que nos enseñaron (y que os pueden enseñar si van), que las tapas son de un precio moderado (rondando los 5 ó 6 euros, ¡eso en Madrid es una maravilla!)... Y, eso, que Darío, una vez más no se acordaba de mí.

Pero no pasa nada, porque unos días más tarde volvimos a encontrarnos, me miró con la mirada perdida y ahí sí, finalmente reconoció que le sonaba de lejos... ¡Aleluya!

PD: En Premiumfest hay un concurso MEGACHULO en el que puedes presentar tu tapa. Si la eligen, irás al restaurante a hacerla con Darío (esta es la mía), cenarás allí con quien quieras y estará en la carta del bar durante una semana. Yo estoy pensando qué presentar. Esta vez voy a dejarlo patidifuso...


PD: Por cierto, que el plan es que vayáis a probar las tapas, que ahora que os he dicho que no es tan caro seguro que os da menos reparo entrar...